時短で簡単!ぶり大根☆ レシピ・作り方

時短で簡単!ぶり大根☆
  • 約15分
  • 500円前後
マッカロン
マッカロン
棒状に切る事とレンジで先に加熱するため、時短になって味もしみしみです♡
ごはんも進みます(^^)

材料(2〜3人分)

  • 大根 500g
  • ぶり切り身 3切れ
  • ☆下味☆酒・しょうゆ 各小さじ2
  • 1/2カップ
  • 酒・みりん・しょうゆ 各大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • だし汁 80ml
  • しょうがの薄切り 3〜4枚

作り方

  1. 1 大根は5㎝程の長さ、2㎝程四方の棒状に切る。
    耐熱容器に入れ、水も入れてラップをし、
    レンジで10分加熱する。
    ザルにあけ水気をきる。
  2. 2 ぶりは一口大に切り、☆下味☆をつけ5分程置き汁気をきる。
    (今回はあらで作りました。280g程です)
  3. 3 フライパンにしょうがの薄切り、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、だし汁を入れて強火にかける。
  4. 4 煮たったら大根を加え時々混ぜながら中火で7分程煮る。
  5. 5 ぶりを加え、3分程煮る。

きっかけ

時短で煮物を作りたくて☆

おいしくなるコツ

我家は大根の皮は栄養満点なので剥きませんが、気になる方は剥いて下さい☆

  • レシピID:1730026446
  • 公開日:2023/01/17
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カテゴリ
大根の煮物ぶりぶり大根
料理名
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