切り干し大根のごまドレサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
切り干し大根をよく洗い、鍋にお湯を沸かし、20秒ほどサッと茹でてお湯を切り、ギュッと絞って、よくほぐしながらボールにとります。
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2
人参を千切りし、塩ひとつまみをまぶして、しんなりするまで5分ほどおきます。
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3
きゅうりも千切りにします。
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4
①の切り干し大根に、②を軽く絞っていれ、きゅうりも加えて、ごまドレッシングで和えて出来上がり。
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