塩麹で焼き鳥☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏のもも肉 １枚
- ↑プラス糀 生塩糀 大２
- 竹串 数本
- きゃべつ ２～３枚
- ～キャベツのウマダレ～
- 酢：白だし（１：１） 各大１
作り方
-
1
もも肉に塩麹を揉みこみ
ビニールに入れて空気を抜いて縛り、半日程度
冷蔵庫で漬け込む。
- 2 ①のもも肉を串に刺しやすい大きさに切る。
-
3
串に４～５個ずつ刺していく。
（手を刺さないように注意してね） -
4
グリルで両面を焼きあげる。
串が焼けるのでアルミホイルを巻いて焼くといいです＾＾ -
5
焼いている間にキャベツを手でちぎりお皿に盛って焼きあがった焼き鳥を盛る。
お好みで一味を振ってどうぞ♪
-
6
～キャベツのウマダレ～
酢と白だしを １：１で混ぜる。
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- 関連キーワード
- 鶏のもも肉・焼き鳥 塩麹・安い・美味しい おつまみ・おかず キャベツ・タレ
- 料理名
- 焼き鳥
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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美味しい焼き鳥ができました♪