さつま芋と金柑の甘煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつま芋 400g
- 金柑 7粒
- 砂糖 大さじ3
- 醤油 小さじ1
- 水 100ml
作り方
- 1 さつま芋は一口大に切り水(分量外)に10分漬けてアク抜きする。
- 2 金柑はヘタを取り、輪切りにする。
-
3
さつま芋の水気をきり、全ての材料を鍋に入れ、火にかける。煮立ったら落し蓋をして汁気が半分ほどになるまで煮る。
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- カテゴリ
- さつまいも甘煮・レモン煮・煮物きんかん
またたび☆
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野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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