圧力鍋使用☆手羽元の照り煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏手羽元 8〜9本
- 生姜 1かけ
- 卵 2個
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 40ml
- ☆醤油 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆だし汁 100ml
- 酢 大さじ1
作り方
- 1 卵は鍋に入れてひたひたの水を入れ火にかける。沸騰したら10分茹でて氷水に取る。
- 2 鍋に☆を煮立たせる。
- 3 ゆで卵の殻をむき、食品用保存袋に入れ、２を大さじ３入れる。復路の中の空気をできるだけ抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で一晩おく。
- 4 生姜を薄切りにし、残りの２と一緒に圧力鍋に入れ、酢を加える。
- 5 鶏手羽元を圧力鍋に並べて入れ、蓋をして強火にかける。
- 6 圧がかかったら弱火にし、5分加圧する。
- 7 火を止めて圧が下がるまで自然放置し、完全に圧が下がったら蓋を外して10分ほど煮る。
-
8
３の卵を加えて煮立ったらできあがり。
卵は切ってから盛り付けると綺麗です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 手羽元その他の圧力鍋で作る料理
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。
〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜
承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
圧力鍋を使ったレシピです。圧力鍋で煮る手羽元は骨から身がホロっと取れるので食べやすいですよ。卵は別に作って一晩おいた後に合わせます。