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手羽元料理の定番人気といえばさっぱり煮ですが、他にもおいしい料理がたくさんありますよ。今回はそんな手羽元を主役にした献立をご紹介致します。いつもと違う味付けに挑戦してみるのもおすすめです。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
手羽元から旨味が出て野菜に染み込む、手羽大根とにんじんの味噌煮です。大根とにんじんは電子レンジで加熱してから煮ましょう。手羽元を焼いてから野菜や調味料を加えて煮るのがポイントです。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいもとごぼうのはちみつ炒めにしましょう。蓋をして蒸し焼きにすると火が通りやすく時短になりますよ。汁物は、豆腐と小松菜のすまし汁にしましょう。
洋風の味付けでもおいしい、手羽元と大きめキャベツのトマトクリーム煮です。牛乳を使っているのでまろやかに仕上がりますね。ブロッコリーは最後に加えて色良く仕上げるのがポイントです。副菜はにんじんの甘味を味わえる、にんじんのグリル焼きをどうぞ。副菜2品目は色鮮やかな、ブロッコリーとトマトと生ハムのマリネにしましょう。生ハムが入っているので旨味が増し、おつまみにもおすすめの1品です。
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1位
鶏ひき肉
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
アスパラ
6位
新じゃが
7位
オートミール アーモンドプードル
8位
アスパラガス
9位
なす
10位
ニラ