しめじの茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 しめじは小房に分ける。鶏むね肉はさいの目に切り☆を合わせておく。かまぼこを4または8枚に切る。
- 2 卵は溶きほぐしてだし汁てのばし、塩を加えてよく混ぜ、ざるでこす。
- 3 茶碗蒸しの器に1を入れて2を注ぐ。
- 4 蒸し器に湯を沸かし、蒸気がしっかり出ている状態で25分蒸す。
- 5 三つ葉をちらしてできあがり。
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- カテゴリ
- 茶碗蒸し
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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