【簡単】かぼちゃの煮物　プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃ（1個）の上下のヘタを切り落とし、周りの汚い部分を取り除きます

   

2. 2 縦半分に切り、種とワタを取ります

   

3. 3 さらに細かく（大きめの一口大に）切ります

   

4. 4 鍋を強火で熱し、鍋が熱くなる前に水（100ml）入れます

   

5. 5 みりん（20ml）・しょうゆ（20m）・はちみつ（10g）・かつおだし（小さじ1）を入れます

   

6. 6 沸騰したら弱火にしてかぼちゃを入れ、蓋をして蒸らしながら45分ほど火を通していきます

   

7. 7 しっかり火が通ったら火を止めます

   

8. 8 器に盛り付けて完成です