焼き豚とレンコンの中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 焼き豚 切り落とし 50g
- 生姜 みじん切り 小さじ1
- れんこん スライス 100g
- ごま油 小さじ2
- ニラ 3センチ幅に切る 20g
- ＊味覇 小さじ1/2
- ＊湯 大さじ1
- ＊酒 小さじ2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
れんこんは酢水にさらし、水分をざるに上げて切っておく。
焼き豚は薄くスライスしておく。 - 2 フライパンにごま油を広げ、レンコン、生姜を炒める。蓋をし、ごく弱火で2分加熱する。
- 3 焼き豚、ニラを加え、＊をかけて炒め合わせ、味付けする塩コショウで味を調え仕上げる。
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- 料理名
- れんこんと焼き豚の炒め物
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