ジュワっと美味しい!厚揚げとしめじの煮物 レシピ・作り方

ジュワっと美味しい!厚揚げとしめじの煮物
  • 約10分
falcon*mama
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煮汁を作ったら厚揚げとしめじを入れて煮るだけです。
作って時間を置くと、厚揚げがしっかり煮汁を吸って、よりジュワっとして美味です☆

材料(2人分)

  • 厚揚げ 2枚
  • しめじ 50g(1/2パック)
  • ☆水 1カップ(200cc)
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆和風だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1 厚揚げを一口大に切り、しめじは小房に分ける。
  2. 2 鍋に☆の材料を全て入れ、沸騰させる。
  3. 3 沸騰したら1の厚揚げとしめじを入れ、おとしぶたをして中火で10分程度煮る。

きっかけ

厚揚げが安かったので、冷凍していたしめじと一緒に簡単な煮物を作りました!

おいしくなるコツ

作ってすぐでも良いですが、時間を置くと味が染み込んでとても美味しいです。 私はいつも食べる日の前日か当日の昼ご飯のついでに作ってます(^^) 甘めの味つけなので、砂糖の量はお好みで調整してください。

  • レシピID:1720045623
  • 公開日:2019/10/25
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厚揚げしめじ厚揚げの煮物
関連キーワード
厚揚げ しめじ 煮物 副菜
料理名
厚揚げとしめじの煮物
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つくったよレポート(2件)

  • sweet child
    sweet child
    2020/01/19 10:24
    ジュワっと美味しい!厚揚げとしめじの煮物
    七味をかけてすみませんいただきました♪ご馳走さまでした!
  • ちいずちいず
    ちいずちいず
    2019/10/28 11:12
    ジュワっと美味しい!厚揚げとしめじの煮物
    すごく簡単に美味しい副菜ができて良かったです。調味料の分量が覚えやすくて良いですね♪

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