そら豆のワタのマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・そら豆の鞘のくぼんだ部分をひねって、実を取り出します。
・飾用の数個は薄皮を剥きます。
※薄皮も使います。
-
2
・さやに残ったワタをスプーンなどで、こそげて取り出します。
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3
マヨネーズを、「周囲がチリチリ」溶けてくるまで加熱します。
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4
ワタ・薄皮、実を入れて軽く炒めます。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
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味付け不要のマヨネーズ和えにしました。