魚肉ソーセージとピーマンの低塩ソテー レシピ・作り方
材料(3人分)
- 魚肉ソーセージ 60g
- ピーマン 3個
- オリーブ油 大さじ1/2
- *酒 大さじ1
- *水 大さじ2
- こしょう 少々
作り方
- 1 魚肉ソーセージは5ミリ幅の薄切りにします。ピーマンは縦4等分に切ります。
- 2 フライパンに1の具とオリーブ油を入れて全体に絡ませた後、火を付け炒めます。酒と水を加え蓋をし、弱火で2分、蓋を外し強火にし水分を飛ばします。
- 3 こしょうで風味づけし、お皿に盛り付けます。
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