ばくだん茶漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ご飯をボウルにあけ、大葉を千切りしたもの（8枚分）と白ごま、塩を入れ、全体に具が行き渡るように混ぜ合わせる。
- 2 あさりのつくだ煮を具にして丸いおにぎりを作る。
- 3 170度の油で、表面がきつね色になるまで揚げる。
- 4 器に揚げおにぎりを置き、その上にあさりのつくだ煮と残りの大葉を飾りつける。
- 5 だし汁と煎れたてのお茶を半分ずつの割合で器に注ぐ。
- 6 揚げおにぎりを崩しながらいただく。
関連情報
- 料理名
- お茶漬け
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天市場
愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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白ごまの風味が香ばしく、上品な味わいです。