カニかまぼこと焼きシイタケで作る豪華なカニ玉 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
・カニカマは手で裂きます。
・シイタケは軸を外し、焼いて細切りにします。
・ネギはみじん切りします。
・しょうがをすりおろします。
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2
・卵をざっくり溶きほぐし、カニカマ、シイタケ、ネギを加えて合わせます。
・軽く塩コショウします。
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3
・フライパンにごま油を熱し、卵液を流し込み、軽く固まるまで、箸で大きくかき混ぜます。
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4
・片方の面を、半分折りたたみます。
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5
・もう片方も、かぶせるようにして折りたたみます。
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6
・器に移します。
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7
★印を小鍋にいれ、沸騰させます。
・水で溶いた片栗粉を加え、とろみがつくまで加熱します。
・火を止めショウガ汁と、スリムネギの小口切りを加えます。
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- カテゴリ
- かまぼこ
- 料理名
- カニたま風
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・干しシイタケの時は、戻し汁も使ってくださいね。