紅鮭とキノコのホイル蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
- 紅鮭 80g
- 塩コショウ 少々
- シメジ、しいたけ 100g
- 三つ葉 適量
- 酒 大さじ1/2
- レモン 1/8個
- 醤油 小さじ1～2
作り方
- 1 鮭に塩コショウします。アルミホイルを広げ鮭の切り身、ほぐしたシメジとスライスしたシイタケを乗せます。酒をふり三つ葉を置いてしっかりホイルを閉じます。
- 2 蒸し器で8～10分蒸し、レモン、醤油を添えて完成です。
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