サツマイモの簡単茶きん絞り レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・サツマイモの皮を厚めに剥き、茹でやすい大きさに切り、水にさらします。
   ・2.3回水を変え、あくを抜きます。
2. 2 ・塩を少量入れて、サツマイモが軟らかくなるまで茹でます。
   ・お湯を捨て、砂糖を加えて、マッシャーなどで軽くつぶします。
   ・すっかりなめらかにする必要はありません。

   

3. 3 お好みでリキュールを加えたり、栗（分量外）を入れ込みます。
4. 4 ・水で濡らした後、しっかり絞ったクッキングペーパーに、適量を取り、芋餡を包んだ根元を、くるくるひねります。
   ・後で食べる分は、サランラップに個包して、取り置きます。

   

5. 5 上に何かトッピングします。
   なければ、ひねったままでＯＫです。