きのこたっぷり★マッシュポテトのハンバーグ包み焼 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ハンバーグのひき肉種 150ｇ
- ジャガイモ 大 1個
- マッシュルーム（水煮） 50ｇ
- スライスチーズ 1枚
- 生クリーム 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 椎茸 小サイズ 8個
作り方
- 1 ハンバーグのひき肉種をラップに薄く広げ、マッシュルームを芯にして巻きずしを巻くようにします。ラップで包みシリコンスチーマーに入れて4分加熱します。
-
2
ジャガイモはシリコンスチーマで加熱し皮を剥き、フォークなどでつぶします。熱いうちに生クリーム、塩コショウを加えて混ぜ合わせ、マッシュポテトにします。
-
3
ジャガイモをラップに薄く広げ、１を芯にし巻きます。
チーズを乗せてオーブントースターで6分焼きます。シイタケも同時に加熱してください。
-
4
きつね色に焼きあがったら、少し休ませて包丁で切り分けます。
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- カテゴリ
- ミートグラタン
- 料理名
- アッシェ・パルマンティエ
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