南瓜と人参と煮卵の煮物 レシピ・作り方

南瓜と人参と煮卵の煮物
  • 約15分
のん786
のん786
美味しいです

材料(1人分)

  • 南瓜 1/4個
  • 人参 3㎝
  • 1個
  • ●出汁 200㏄
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1 南瓜は種を取り食べやすい大きさに切る。
    人参は皮を剥き南瓜と同じくらいの大きさに切る。
  2. 2 卵は熱湯で8分ゆでて殻をむく
  3. 3 鍋に●を入れて南瓜と人参を入れ、弱めの中火で13分ほど火が通るまで煮る。
  4. 4 そこに卵を加えて3時間ほど出汁に卵を浸し、食べる直前に再加熱をしてもりつけたら出来上がり

きっかけ

夕食に

  • レシピID:1710070111
  • 公開日:2024/04/23
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かぼちゃの煮物煮卵にんじんかぼちゃ
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