チュロス レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐火キッチンペーパー10㎝×15㎝を6枚用意する
2. 2 小鍋にバターを入れて溶かし、砂糖と牛乳を加えて沸騰させないように加熱する
3. 3 火を弱火にしてふるった薄力粉を加えて混ぜ、もったりしたら火からおろす

   

4. 4 そこに溶き卵を加えてよく混ぜ、星型の口金をつけた絞り出し袋に入れて【１】のキッチンペーパーの上に15㎝長さに絞り出す

   

5. 5 160度に熱した油でカラッとするまで揚げる。キッチンペーパーは油からすぐに取り出す
6. 6 油切りをしてグラニュー糖をかけたら出来上がり