凍り豆腐の照り焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
- 凍り豆腐 80g
- ●醤油 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1/2
- ●みりん 大さじ1/2
- ●水溶き片栗粉 大さじ1/2
作り方
- 1 凍らせておいた豆腐を自然解凍し、水気を絞る。
- 2 フライパンに油を敷き、【1】の豆腐を両面焼く。
- 3 焼き色がついたら、●を入れて絡める。とろみがつくまで煮詰めたら、器に盛り付けて出来上がり。
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