なすのレンジで揚げびたし風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすはヘタをおとして縦半分に切り、5ミリ幅で斜め薄切りにする。すぐに加熱するなら水にとらなくて大丈夫です。

   

2. 2 塩ふたつまみをふりかけ

   

3. 3 酒をふりいれ

   

4. 4 サラダ油を加えて全体をざっくり混ぜてからめる。

   

5. 5 ふんわりラップして電子レンジ600ｗで3分30秒～4分加熱。

   

6. 6 アツアツのうちにポン酢をかける。

   

7. 7 少しさめてから青ネギの小口切りを加える。