西京焼き鰆のキノポン餡かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
西京焼きは魚焼きグリルかフライパンで中に火が通るまで中火で５分ほど焼きます。
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2
人参は千切りにします。キノコは何でもＯＫです（今回は椎茸、エノキ、エリンギ、シメジ）。石突を切り落としサイズを合わせカットします。油を敷いたフライパンで人参、キノコの順に炒めます。
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3
具材がしんなりしてきたら、ポン酢と七味を加えます。
更に水溶き片栗粉を加えます。とろみがついたらＯＫです。
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4
①の鰆に③のキノコ餡をかけてどうぞ♪
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sundisk*
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