グラハムクッキーチョコサンド レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
薄力粉、グラハム粉とベーキングパウダーをホイッパーでカシャカシャ混ぜる。
卵、マーガリンを冷蔵庫から（最低15分）出して常温に戻す。 - 2 マーガリンと砂糖をホイッパーでふわふわになるまで混ぜ、卵を加えてからさらにホイップする。粉をざっくりとヘラで混ぜ合わせる。少々粉っぽくても大丈夫。ラップでひとまとめにし、冷凍庫へ。
- 3 生地を固まらせてる間、ガナッシュクリームの作ります：生クリームをなべで沸かし、熱いまま刻んだチョコにかけ、溶けるまで混ぜる。冷ましてから使います。
-
4
②を3寝かせた後、3ｍｍ位の厚さに伸ばし、包丁でカットし、フォークでもようをしたら、クッキングシートの敷いた鉄板に並べ、180℃に熱したオーブンで20分焼く。
- 5 冷めた③と④をサンドし、完成。
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