子供も大好き!イカとじゃが芋の煮物 レシピ・作り方

 子供も大好き!イカとじゃが芋の煮物
  • 約15分
  • 300円前後
mahalo/K
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いかもやわらかく、じゃがいももホクホク!お勧めです!

材料(4人分)

  • じゃが芋 中2個
  • イカ 300g
  • にんじん 3分の1本
  • (彩りに)きぬさや 10枚
  • 濃い口しょうゆ 15cc
  • みりん 20cc
  • しょうが 1片

作り方

  1. 1 じゃが芋は、皮をむいて大きめに切る。
    いかは、食べやすい大きさに切る。
    にんじんは、千切りにする。
    きぬさやは、筋を取る。
  2. 2 じゃが芋を鍋に入れ、ひたるくらいの水を入れ、火にかける。
    沸騰したら、イカとにんじんを入れて、千切りにしたしょうが、醤油とみりんを入れて、汁気が少なくなるまで煮込む。
  3. 3 最後に、キヌサヤを入れて火が通ったら、完成。

きっかけ

イカが大好きな子供達のために、いつも作っています。

おいしくなるコツ

最初から水をたくさん入れて、煮込まないこと。

  • レシピID:1710001845
  • 公開日:2011/04/05
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カテゴリ
いか全般
料理名
煮物
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