春野菜を使って簡単料理、きぬさやの卵とじいため レシピ・作り方
材料（４人分）
- キヌサヤ ９０ｇ
- 新たまねぎ 中1個
- あれば（豚肉薄切りやちくわなど） お好みで
- 卵 1個
- みりん 大さじ１強
- 薄口しょうゆ 大さじ1弱
作り方
-
1
きぬさやの筋を取っておく。
たまねぎをおおきめの千切りにする。
その他（肉、ちくわなど）の具材も適当に着る。 - 2 フライパンにサラダ油小さじ1を入れ、火の通りの悪い具材からいためていく。キヌサヤはいためすぎないこと。
-
3
薄口しょうゆとみりんで味付けしたら、すぐに卵でとじる。
卵に火が通ったら完成！
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