アボカドを茹でて柔らかく♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アボカドのタネと皮をとりスライスする。
2. 2 アボカドが余裕をもち浸かる程度の水を入れ沸騰させる。
   塩を入れてかき混ぜる。
3. 3 火を弱火〜中火にしアボカドを入れてゆでる。
   2分前後茹でたら火を止める。
   そのまま１分ほど放置する。

   

4. 4 アボカドを箸などで刺してみてスッとさせたらザルにとり、氷水でサッと冷やす。

   

5. 5 水気を取りお皿に盛る。