マイワシのムニエル風～甘酢風味 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
マイワシは頭と内臓、中骨を取り、きれいに洗ってキッチンペーパーで水分を取り寿司酢につけておきます。
- 2 １時間ほど漬けた後、酢を軽くふき取り、片面に塩をふり●を両面にまぶします。
- 3 フライパンに油を熱し皮目から中火で焼きます。身の回りが白っぽくなったら返して更に１分半程度焼いて完成です。
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