洋風炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐は耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて約３分加熱する。
ザルにキッチンペーパーを敷いて加熱した豆腐を入れ、軽く崩して水気を切る。 -
2
玉ねぎは薄切りに、ブロッコリーは小さめの小房に分けて切り、ハムは食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきを取って手でほぐす。 -
3
フライパンに油を敷いて熱し、玉ねぎ・ブロッコリーを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、しめじ・ハム・水切りした豆腐を加え、水分がなくなるまで炒める。 - 4 【３】にコンソメ顆粒・砂糖で味付けして、味をみて塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。
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- 料理名
- 洋風炒り豆腐
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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