エビチリ我が家風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 むきえびは背ワタをとって、塩・コショウ・酒（分量外：少々）をふっておく。
-
2
エリンギと白菜を適当に切る。
ネギ、ニンニクをみじん切りにしておく。 - 3 水、ケチャップ、酒、砂糖を一緒によくまぜておく。
- 4 フライパンに油をひき、熱してから豆板醤、ネギ、ニンニクをいためる。
- 5 ４にエリンギ、エビを加えて手早く炒める。火がとおったら白菜を加えて軽く炒める。
- 6 ５に３を加えて炒め、片栗粉を水にといて回しいれる。とろみがついたらごま油をまわしかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビチリ
ほのぼのミルク
娘っちは小学校に、息子っちは幼稚園に。
初めての誰もいない平日。寂しい・・・とりあえずしばらくは掃除にあけくれます。
さて。お昼ですが、どうも誰もいないので適当になりがちです。適当の中にもヘルシーを目標に簡単かつ安上がりな食事を目指します。
夕飯につきましては、今は旦那様を知らずにダイエットさせちゃうぞ作戦を決行中。野菜ばかりの料理を日々思案。がんばるぞ～！
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