ベビーホタテとスモークサーモンの贅沢サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆苗は根元からカットして、さらに1/2の長さに切り、洗って水気を切ります。トマトは、8等分に切ります。
- 2 ブロッコリーを切って耐熱皿に入れ、濡らしたキッチンペーパーをかけます。さらにラップをして、レンジで3分加熱します。流水に1分程度さらしてあら熱をとったら、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 3 大皿に豆苗を広げ、ドレッシングを大さじ2杯全体にかけます。その上にベビーホタテをのせます。
- 4 スモークサーモンは、1枚ずつくるくると巻いてベビーホタテの横に盛り付けます。
- 5 トマトとブロッコリーを盛り付け、残りのドレッシング大さじ3を全体にかけたら完成です！
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