厚揚げで節約シチュー! レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをして、一口大ののサイコロ状に切る。
- 2 玉ねぎは薄切り、人参とジャガイモは一口大に切る。
-
3
鍋に油を熱し、玉ねぎと人参を炒める。
しんなりとしてきたら、ジャガイモと厚揚げを加えてさっと炒める。 -
4
水を加えて沸騰させてから15分程度煮込む。
灰汁が出たら取り除く。 -
5
一度火を止めてシチュールーを割り入れる。
溶け残りがないようにしっかりと混ぜる。 - 6 牛乳を加えてさらに5分程度煮込む。
- 7 お好みでチーズをかけたら完成!
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ボンド子2018/10/02 10:17
とっても美味しかったです( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)
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