ビートルートのビネガー和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ビートルート(根の部分) 5個
- オレンジの絞り汁 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ２
- バルサミコビネガー 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- はちみつ お好みで
作り方
- 1 ビートルートを洗い、皮をつけたまま圧力鍋で加圧１０～１５分する。
- 2 茹で上がったビートルートをボールに入れ、流水で皮をむく。
- 3 ボウルにオリーブオイル、バルサミコビネガー、塩を入れてよく混ぜ、オレンジの絞り汁を加える。 酸味が強かったらはちみつを入れて。
- 4 ビートルートを食べやすい大きさに切って３と混ぜたら出来上がり。
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- ビートルート
なっころりん
イギリス在住。ロンドンのOLです。
パン作り、お菓子作りが好きで毎日日本風のお弁当も作っています。
ブログの更新は気まぐれ度高いです。
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