＊簡単・ヤーコンの味噌漬け＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ヤーコン 中1/2本
- A 味噌 大1
- A みりん 小1
- A 酢 小1
- A 和からし 小1
作り方
- 1 ヤーコンは皮をむいて半分に切り、酢水（分量外）にさらしてアクを抜く。
- 2 酢（分量外）を入れたお湯で①のヤーコンを1分くらい茹でて水にとる。
-
3
Aを保存袋に入れ、水気を切ったヤーコンを入れて一晩漬ける。
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- ヤーコンの味噌漬け
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