干ししいたけと野菜の煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 干し椎茸は150mlの水で戻しておきます。
- 2 人参、油揚げ、干し椎茸は千切りにします。
- 3 小松菜は茹でて冷水にさらし、3cm幅に切って、水気を切ります。
- 4 鍋に干し椎茸の戻し汁、めんつゆ、塩、2の材料を入れて火にかけます。
- 5 沸騰したら火を弱めて、5分煮ます。
- 6 人参に火が通ったら、鍋を火からおろし、小松菜を加えてさっと和えて完成です。
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