さつまいもパンケーキ レシピ・作り方

さつまいもパンケーキ
  • 約10分
  • 300円前後
ちゃんこは
ちゃんこは
ダイエット中でも罪悪感なく食べられる、タンパク質が取れるおやつです♪

材料(1人分)

  • さつまいも 100g
  • bおからパウダー 30g
  • b牛乳 50ml
  • bさとうきび 10g
  • b卵 1個
  • 豆腐 175g
  • aきな粉 大さじ1/2
  • aはちみつ 大さじ2
  • バター 大さじ1

作り方

  1. 1 さつまいもの皮を剥いたら、輪切りにする。600Wのレンジで3分加熱する。フォークで潰す。
  2. 2 豆腐をヘラで滑らかになるように潰す。ここにbを加えて、よく混ぜる。さつまいもも加えてさっくり混ぜる。
  3. 3 フライパンにバターを溶かす。2の生地を2等分して、両面が狐色になるように焼く。
  4. 4 お皿に乗せたら、aをトッピングする。

きっかけ

ヘルシーおやつを食べたいと思ったから

  • レシピID:1680010683
  • 公開日:2021/05/15
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