白菜の菜の花のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料の白菜の菜の花です

   

2. 2 茎と花芽と葉を分けて切る

   

3. 3 塩をいれたお湯で、茎→花芽→葉の順に茹でる

   

4. 4 茹ったら水にさらす

   

5. 5 水気をとって軽くしぼる

   

6. 6 醤油と鰹節をかけて完成です

   

7. 7 これが白菜の菜の花が咲いたところです。

   

8. 8 トウの立った白菜です。