鶏肉の甘辛粒マスタードソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 ２枚
- 塩、こしょう 少々
- サラダ油 大さじ１
- ☆粒マスタード 大さじ１
- ☆はちみつ 大さじ１
- ☆しょうゆ 小さじ２
- ☆めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- 「付け合わせ」
- レタス １～２枚
- トマト １個
作り方
- 1 鶏肉は皮目をフォークで数ヶ所刺し、味の染みを良くしておく。両面に塩、こしょうを振る。
- 2 ボウルに☆の調味料を入れ、良くかき混ぜておく。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮の面を下にして入れ、中火で５分ほど焼く。裏返して蓋をし、弱火で５分ほど焼く。
- 4 中心部までしっかり火が通っているのを確認して、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、２の☆をまんべんなくかけ、全体に味が行き渡るように絡める。食べやすいサイズに切る。
- 5 レタス(手でちぎる)とトマト(くし型に６等分にする)をお皿に盛り付け、４の鶏肉を乗せたら完成です。
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#cocon2021/10/08 23:56
ご飯が進み美味しかったです♡素敵なレシピありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
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