ゴーヤの梅ナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切って、ワタを取り、薄切りにします。
- 2 苦みが気になる方は冷水に2〜3分つけておくか、ひとつまみの塩で塩揉みをし水で洗い流します。
- 3 梅干しは包丁で叩き、ペースト状にします。
- 4 調味料、ごまをボウルに入れ混ぜ合わせ、そこに切ったゴーヤを入れさっと混ぜて出来上がり。
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