ごぼうの天ぷら 甘辛ダレ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ごぼう 1本
- てんぷらの衣 １００ｃｃ前後
- 醤油、酒、砂糖 各大さじ１
- 白、黒ゴマ 各小さじ１
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ごぼうを良く洗って8ミリくらいの斜め切りにする
- 2 衣をまぶして170度の油でこんがり揚げる
- 3 フライパンに調味料を加えて沸騰させごぼうを絡めてゴマをふる
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