コーン缶でコーンベーグル♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 塩 ６ｇ
- 砂糖 １２ｇ
- コーン缶の水（+足りない分は普通の水） １７０ｃｃ
- 強力粉 ３００ｇ
- ドライイースト ５ｇ
- ショートニング １０ｇ
- コーン ８０ｇ
作り方
- 1 コーン以外の材料をHBにセットし、１５分こねる
- 2 こねあがった生地をのばし、コーンを包み込む
- 3 4つ折にし、最終的には丸めてタッパーで３０分休ませる
-
4
４等分し、成型。
コーンが飛び出ないように注意してください - 5 ３０分発酵させる
-
6
フライパンで湯を沸かす
水１リットルあたり大さじ１の砂糖を加える - 7 片面１分ずつゆでる
-
8
２０分焼く
我が家のオーブンでは２００度でした
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関連情報
- カテゴリ
- ベーグル
- 料理名
- コーンベーグル
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甘みがあって良いですよ♪