牛肉のあったかシチュー★ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 にんじん、じゃがいも、たまねぎ、牛肉を一口大にカット。
- 2 厚手の鍋にオリーブオイの大１を入れ牛肉を色が変わるまで炒め、別のお皿に移しておく。
- 3 空いた鍋にオリーブオイル大１を入れ、たまねぎを焦がさないように炒め、そこににんじんとじゃがいもを入れてさらに炒める。
- 4 水を加え、アクをとりながら材料がやわらかくなるまで煮込む。（弱めの中火で２０分くらい）
- 5 シチューのもとを入れよく溶かし、とろみが付くまでさらに１０分くらい煮込んだら出来上がり★
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