茹で時間内と３０秒で出来る！早☆カルボナーラ レシピ・作り方
材料（３人分）
- スパゲティー（茹で時間７分用） ３００g
- マッシュルーム 4個
- 冷凍ドライベーコン 6枚
- ローリエ １枚
- 白ワイン 大さじ２
- パルメジャンチーズ 大さじ４
- 生卵 ３つ
- 塩 小さじ半分強
- レインボー粒胡椒（砕いたもの） 小さじ１
- レインボー粒胡椒 少々
作り方
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1
スパゲティーを茹でるお湯を沸かしながら、スチームロースターに冷凍のベーコンマッシュルームのスライス、ローリエ、ワインを入れて３分レンジで加熱
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2
その間に、ボールに卵生クリーム、粉チーズ（パルメジャンチーズ）塩、胡椒を加えて混ぜ合わせておきます。
-
3
今回はこちらの塩、胡椒、チーズを使用しました。
この頃、沸騰しているので、塩を少々加えた中で麺を茹でます。
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4
2の中に出来上がった１を混ぜておきます。ローリエは取り出しておきます。茹で時間の間に、お皿などを用意しておきます。
-
5
湯で上がったら、お湯を捨て、そのお鍋の中に４を入れ混ぜ３０秒〜４５秒程加熱して絡めます。
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6
お皿に盛りつけ、ホールのレインボーペッパーを飾ります。
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関連情報
- カテゴリ
- カルボナーラ
- 関連キーワード
- あっという間に出来る 簡単本格的 おもてなし料理 すぐ出来る
- 料理名
- カルボナーラ
パクモリくん
まずは食べてみる！いろいろな国のいろいろな料理を食べ歩き、自己流創作料理ご紹介。
アメリカで作れる日本食や珍しい海外調味料や食材にも挑戦してます。
お料理は好きですが、楽もしたい。
一人暮らし学生向け、学校行事やポットラック、作り置き、簡単準備で楽チン、手作り万能調味料、などなど楽しみながら覚え書きを記録させて頂きまーす
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レンジの力を借りて、茹でている間に出来ちゃうクイック料理です。
ローリエとワインが利いています♡