おかすにピッタリじゃがいもの油炒め煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
お蝶婦人♪
田舎料理って感じですが、肉じゃがとは違って簡単に作れる。つまみにと作ったはずが、立派なおかずの一品に！子供が沢山食べてくれます！オススメ♪♪
材料（3～4人分人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き1個を4っに切る。長ネギは青い部分も含め3～4㌢のざく切りにする
- 2 油を熱した鍋にじゃがいもを入れて炒める。全体に油が回ったら、しょうゆ、だしの素を加え更に全体を混ぜ合わせる。
- 3 2の鍋にネギの青い部分を入れひと混ぜしたら、じゃがいもの半分ちょっと上まで水を入れて、時々混ぜながら煮含める「6～7分」中火。
- 4 汁気が少なくなってきたら残りのネギを加え、ざっくりと混ぜる「2～3分」お好みで味の素を入れる。じゃがいもに串が通り、汁気がなくなったら出来上がり♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもの油炒め煮
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