(@・`ω´・)簡単!ピザ生地! レシピ・作り方
材料(1人分)
- ★強力粉 50g
- ★薄力粉 50g
- ★塩 ひとつまみ
- ★オリーブオイル 小さじ1
- ★ドライイースト 2g
- ★砂糖(お好みで) 大さじ1
- ◆ぬるま湯 100cc程度
作り方
- 1 ★の材料をボールにいれて、フォークでまぜまぜ。
- 2 ◆ぬるま湯を1のボールにいれて、まぜまぜ。生地がなじんできたら、手でこねこね。
- 3 表面がつるりんとしてきたら、軽く丸める。ボールにラップか、ぬれ布巾をかけて、10分程度ねかす。
- 4 生地が1.5~2倍程度に膨らんだら、まな板に打ち粉をして、めん棒でお好みの厚さにのばす。
- 5 トマトピューレや、ケチャップを塗って、お好みの具をのせて焼く。オーブンで200度くらい。オーブントースターでもOK!
きっかけ
冷蔵庫にあるもので、お手軽ヘルシーピザが食べたくて。
おいしくなるコツ
生地をねかす時間とか、あまり細かくこだわらなくてOK!生地が伸びればOK! 生地が伸びやすいように、薄力粉をmixしていますが、強力粉だけでもOK!
- レシピID:1660000006
- 公開日:2010/09/14
関連情報
- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピザ生地
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