やげん軟骨の塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- やげん軟骨 150g
- 【下味用】
- ★酒 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★しょうゆ 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
ビニール袋に
やげん軟骨と★の材料を入れて
揉み込んだら
30分ほど置いておく
※冷蔵庫には入れず常温で
前日に処理する時は冷蔵庫で保存して、焼く30分前くらいに常温に戻す -
2
フライパンに薄く油（分量外）をひいて
やげん軟骨を置いたら
塩コショウをして表面を焼く -
3
焼色がついたらひっくり返して
蓋をして弱火で蒸し焼きにする -
4
3,4分でやげん軟骨に火が通ったら
火を少し強めて
反対側も焼色がついたら
できあがり♪
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ぱんこ２２１2023/04/07 20:41
おいしかったです -
aoi++2022/09/07 10:50
下味を付けてから調理をした事が無かったのですが、下味を付けた方が美味しいですね＾＾ -
iinu(レポ返します)2021/06/14 08:59
美味しかったです！ありがとうございました(๑･̑◡･̑๑) -
みのりのり2021/05/28 17:19
おいしかったです！
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