ちりめん山椒 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 実山椒 1パック
- ☆岩塩 10g
- ☆水 400ml
- 音戸ちりめん 1パック
- ★水 50ml
- ★料理酒 30ml
- ★醤油 30ml
- ★砂糖 小さじ2
作り方
- 1 実山椒を☆で1分ほど茹でて、水に3〜4時間つけておく。
- 2 音戸ちりめんと1を★で炊く。水分がなくなるまで炊いたら火をとめ、そのまま冷ましたら出来上がり。
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てげてげ2020
作ること、食べることが大好きです。健康的な食事を心がけて、化学調味料や顆粒出汁はほぼ使いません。普段の食卓に活用しやすく材料少なく、簡単な工程を心がけています。つくれぽや質問大歓迎です。
☆ヘルシーだけどダイエットレシピではありません。
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