うちの人気メニュー！ポテトサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。人参は皮をむいてヘタを取る。縦４等分に切って薄切りにする。ハムは半分に切って細切りにする。
2. 2 鍋にじゃがいも・人参とひたひたの水（分量外）を入れて中火で加熱する。

   

3. 3 じゃがいもに火が通ったらざるで茹でこぼして鍋にもどす。加熱して水分を飛ばしてフォークの背でつぶす。

   

4. 4 きゅうりはヘタを取って輪切りにする。玉ねぎは芯を取って薄切りにする。ざる付きボウルに入れて★の塩をかけてしんなりしたら２～３回水洗いしてキッチンペーパーで水分をふき取る。

   

5. 5 ボウルに食材と☆のマヨネーズ・砂糖・塩・黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。

   

6. 6 器に盛り付けて出来上がり♪

   

7. 7 ※　翌日は型抜きハム＋ゆで卵＋マヨのちょい足し味変で楽しく食べられます。ゆで卵の黄身は裏ごししてミモザ風に♪