：：かぼちゃの Eマフィン：： レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 かぼちゃは柔らかくゆで、マッシュしておく。
-
2
HBで生地を作る。
（分量の牛乳とかぼちゃをいれ、こねならが様子をみて、水分を少しずつ足していく。） -
3
１次発酵後、５分割する。
コーンぐりっつを周りにつけ、型に入れて２次発酵。 - 4 オーブンシートをかぶせ、天板をのせ、１８０度で１５分焼く。
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- カテゴリ
- マフィン
- 料理名
- イングリッシュマフィン
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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甘めですが、サンドイッチにしても美味しかったです♪