簡単☆牡蠣の佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生牡蠣(加熱用) 200〜300g位
- 塩(塩水洗い用) ひとつまみ
- ☆しょうゆ 大さじ1
- ☆さとう 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆酒 大さじ2
- ☆生姜チューブ 5センチほど
作り方
-
1
牡蠣をざるに出し、塩をひとつまみかけて、ざっと洗い、水を切っておく。
-
2
鍋に☆のすべての材料をいれ、中火で、一煮立ちしたら、火を止めて①の牡蠣を入れ、中火で煮る
-
3
全体に火が通ったら、弱火で、汁気がなくなるまで煮詰める。
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パタパタママ☆
お仕事、子育てに、忙しくてお疲れなママ。
手は抜きたいけど、心はかけたい。
夕飯の家呑みで、疲れを吹き飛ばしたい。
そんな思いで、いかに簡単に時間をかけず、楽しく料理して、美味しく食べれるか。を、極めたレシピ集です♡
今日も1日お疲れ様でした！！！
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うちは子供達も食べるので生姜チューブですが、大人だけだと生姜を大きめに切っていれてもいいですね！