卵白アレルギー対応☆卵黄だけで茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵黄 一個分
- だし汁 60cc
- 茶碗蒸しの具 （エビや豆腐やホタテなど） 適宜
- 塩（お好みで） 指先に少し
作り方
- 1 卵黄にだし汁を混ぜる。
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2
耐熱の器に茶碗蒸しの具をいれ
そこに1のだし汁を流し込み蓋かアルミホイルをかぶせる - 3 お鍋に並べ、器の半分ちょっと上くらいまで水をいれたら火にかける。
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4
しっかり火が通るまで茹でる。
（沸騰してから15分くらい。）
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- カテゴリ
- 茶碗蒸し
- 料理名
- 茶碗蒸し
rrrrringo
子供と食べられるものを中心に載せております。
離乳食、幼児食はあくまで子供のための食事であり大人向けではありません。ただ食べられないものを作っているつもりはありません。実際に味見をして少量で作って美味しい分量にしてあり油や塩分も減らしてあります。
大人の方のお口には合わないかと思います。
幼児食を大人の方が食べてお口に合わなかったのであれば、申し訳ありませんが大人用のレシピを検索してください
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簡単が一番！2021/04/30 18:08
参考にさせていただきました！ -
菊丸330974082019/11/02 16:41
卵黄だけのほうが味がしっかりしているみたいです。
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